森田小说

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　　叶锦头也没抬道：“面包和蛋糕这些糕点的成本本来就比较贵，若家里不厚的人家，生意一旦不好很难撑下去。而且能买这些吃的人都是富贵人家，家底殷实的人也比较容易打开场面。我定一千两也是做个筛选，有心想学，他们会想办法的。”

　　而且后面她还有打算。

　　“这事你就别操心了，专心准备秋闱。现在六月，最迟七月初，你就该出发去清河郡了。”

　　听她如此讲，沈离也不再多言，继续低头认真算自己的账。

　　告示的内容一传十，十传百，很快，周围的乡镇全知道了。

　　三日后，不仅县城里几个老字号糕点铺派了人来，连曹有得，顾家和杨夫人都派了人来。

　　城东糕点铺子后门堵了足有数百人。

　　红珠打开后门时吓了一跳，众人举着银票，争先恐后的往里挤。还是胡七带人来维持秩序后，众人才排队挨个站好走进铺子后院。

　　两个小厮把早准备好的木凳子挨个摆好，等一百号人落座后，叶锦才出现。她扫了一圈，略微有些讶异：这些人里面还有外县的行商。

　　她清了清嗓子，接过沈离递过来的账本摊开给众人看：“这三个月，我们业绩糕点铺的生意怎么样相信大家有目共睹。前日县令大人千金的生辰宴想必也有很多人去了，我们家面包和蛋糕的味道如何你们也很清楚。这是我们铺子里做的账目，四月除去所有的开支，净赚一千两。五月净赚一千五百两，这个月才开头，加上订单已经有两千两。这门手艺在大胤境内，绝对是独一份的。”

　　下面立刻有人问：“我们交了这一千两，叶东家能保证我们开铺子都能赚吗？”

　　叶锦看先问话的那人：“你这话问的好，任何生意都不可能一帆风顺，如果只想着挣钱，不能接受亏损，现在就可以离开了。”

　　这话说的……

　　一千两又不是小数目。

　　百来号人你看看我，我看看你，两三个不怎么坚定的人起身往外走。

　　等了片刻，见没有人再离开，叶锦才继续说：“我也知一千两不是小数目，所以，为了确保你们学成后能有得赚，我有几个要求。若是觉得做不到的，现在也可离开。其一，学成后不可在同一条街开铺子；其二，学到手的方子，五年内不可外传他人。”

　　曹家送来的人不太乐意了：“平安县衙也就那么几条街热闹，你们叶家就占了两条街。我们曹家若是开铺子，难不成还要开到别的县城去？”

　　叶锦点头：“若是别的街道都有人开，你们自然不能开。我说过，这是为了互相保护，如果你们接受不了可以走。”

　　就在不少人抱有狡猾心思时，叶锦又补充道：“我会同你们签订正式契约，还会拿到衙门公正。若是违约，我有权追缴十倍赔偿，并且会告到违约者蹲大牢。”

　　十倍赔偿就是一万两！

　　还要蹲大牢！

　　不少人惶恐，犹犹豫豫间又走了十几人，这下只剩下八十人。

　　叶锦看向剩余的八十人，继续说：“最后，我还有一个要求，你们的铺子我必须入股。一千两银子，我只收五百两，剩余五百两就当我的入股资金，每个月除去开支的结余得分我两成利，稍远的州郡可半年一结。五年后，营利所得都归你们自己。这条同样也会写尽契书内，接受不了的现在也可以走。”

　　这和拿他们的银子入股他们有什么区别？

　　还要五年不间断的分两成利出去，实在苛刻。

　　八十人里又有三十几个人愤然离席，剩余四十人也开始躁动。待后门关上后，其中又有一人问：“要是我们亏损了呢，还要不要分叶东家银子？”

　　叶锦：“亏损了自然不用。”她原本想让学会的人在她这采购做面包和蛋糕的原料。但这些东西都必须新鲜，他们铺子都是当日在附近农庄采购，压根不可能保存很久，卖给这些人就更不可能了。

　　只能采取这种分成形式了。

　　又有一人道：“五年太久了，叶东家能不能缩短点时间？三年，三年行不行？”

　　叶锦也很痛快：“四年，能接受的就来签字画押交银两，现在就可以去后厨学习。不能接受的，现在也可以走，门在你们身后。”

　　众人把叶锦的话从头到尾盘算一遍，一个月刨去成本能赚一千两的话，分出去两成也还有八百两。即便生意再差，只能挣五百两，也能得四百多两，这生意还是有得赚。