森田小说

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　　胡七蹲在炉前，熟练的往里面添柴。待柴火烧得炉壁通红，便按照叶锦的指示，用火钳将余烬尽数拨出，又用布帚扫净浮灰。

　　待炉内只剩暖热干燥的气息，才将两个包好红豆馅的面团和印着凤梨纹样的面团送入，闭炉慢烤。

　　第一次只是实验，只烤两个。

　　众人都期待盯着烤炉瞧，约么一刻钟后，淡淡的奶香味飘出来……

　　顾鹿呦最先闻到，她耸耸鼻尖，着急跳下木凳子喊：“娘，好像可以了，我闻到面包的香味了。”和搜索百科里描述的一样香甜。

　　叶锦赶紧让胡七打开烤炉把烤好的两个面包端出来。

　　面包盛在铁板上，表面虽烤得金黄，纹路也还清晰，却微微发紧，少了几分松软的模样。

　　叶锦用手轻轻一掰，只听一声偏干的裂响，并没有预想中绵软拉丝的样子。断面紧实，气孔又小又密，几乎不怎么蓬松，边缘还带着点发硬的焦脆。

　　青织先捏了一小块尝了尝，皱着眉咽下去：“这面包……有点硬，不软和，嚼着有些费劲儿。”

　　顾鹿呦也小心咬了一小口，小声补充：

　　“香味是香的，可是不像赵爷爷说的那样软乎乎，有点像……烤得太干的饼。”

　　叶锦尝了一口，点头道：“是火候急了些，面也没发透，再烤时炉温要稍缓些，醒面的时辰再长些。”

　　胡七惭愧：肯定是他刚刚过于兴奋，柴火放多了。

　　众人略有些失望，叶锦拍拍手道：“别气馁，这么好的东西，哪有做第一次就成功的？咱们再多试几次，都打起精神。”

　　几人憋着一口气，重复刚刚的动作。

　　两次，三次，烤到第四次时，铁板上的面包，金黄蓬松，酥皮裂纹自然舒展，凤梨纹路清晰雅致，看上去暄软饱满，微微鼓起，带着温润诱人的光泽，热气裹着奶香和蜜豆的甜香在不大的后厨袅袅散开。

　　馋人的紧。

　　众人都忍不住咽了咽口水，顾鹿呦上手戳了一下凤梨包的表面，酥脆的面包皮按下去快速回弹，手感细细软软极好。

　　她转头看向叶锦笑，叶锦鼓励她：“尝尝。”

　　红珠连忙取了油纸过来把面包包好，又包了一层干净的布巾，才把面包递到她手里。

　　顾鹿呦接过，吹了吹，等凉了片刻，小心咬了一口。

　　酥皮先在齿间轻轻碎裂，带着淡淡的酥油香气，再往下咬，面包体暄软绵密，带着微微的韧性，一点不发干。

　　奶香浓郁，混着麦粉的清甜与酥皮的咸香，越嚼越醇。

　　她眼睛一下子就亮了，眉眼弯弯，含糊着赞叹：“好吃！这次软软的，一点都不硬了…比我吃过的所有糕点都好吃！”

　　“娘，你也尝尝！”她说着掰开手上面包，刚烤出来的面包发出脆响，一瞬间后厨的香味更浓。

　　众人都眼巴巴的看着，叶锦接过那一半面包，又掰成三小份，一份给了叶母，一份给了沈离。

　　三人一口下去，眼睛都亮了。

　　叶母赞道：“这味道好，我牙口不行，吃糕点太甜腻，吃酥饼又太硬。这面包松软合适，又有嚼头，也不会太腻。”

　　沈离跟着点头：“是不错，带着路上做干粮或是读书时充饥绝对顶饱。”这可比他从前吃的干粮好吃太多了。

　　口感奇特像是云朵，又比云朵踏实。

　　红珠、青织和胡七叫几人说得心痒痒，眼睛一眨不眨盯着最后一个红豆包。