森田小说

第164章 猪油（第1页）

　　李砚心有余悸地再次提起今天的遭遇，感谢张青当时的及时出手，而张青只是摆摆手。

　　李铁柱说起养小野猪的计划，大家都觉得可行，只是加固围栏要尽快，苏禾心里盘算着，野猪肉该怎么保存，这样不能收进空间里，如今天气又还炎热。

　　饭后，李双悦就拿起了菜刀，开始切猪板油和肥肉，这日头还是热，可得早些把猪油熬出来才成，见双悦开始忙碌，双雨也闲不住了，拿起另外一把菜刀开始加入切肉阵营。

　　李氏看着两个勤快的孩子，夸赞了两句，就去收拾油罐子了。

　　之前存油的罐子还剩一小个底，她去寻了个小陶罐舀出来，近期炒菜就用之前的油就成。

　　李砚和李铁柱则去查看院子一角的围栏，临时用更粗木桩加固的围栏里，新来的小野猪在角落的干草堆上不安地动着，渐大约半个时辰之后才渐渐安静下来，不再叫唤。

　　两人还寻思着，改日得搬些石块和黏土回来，给猪圈彻底圈起来才成。

　　趁着众人忙碌之际，苏禾偷偷从空间拿出许多盐和一些调料，混在灶间的一个杂物柜子里，这是她和李氏心照不宣的默契。

　　家里什么东西不够用，苏禾就会拿出一些来补充，这样一次一点的添加，倒也没引起其他人的注意，也让李氏安心不已。

　　苏禾做完这些就去烧火去了，锅里添了一点水，然后开始添柴，很快切出来的肥肉和猪板油就送了进来，开始熬猪油。

　　三个孩子一直跟着张青，直到张青睡着了，才从屋里出来。

　　问道丝丝肉香味，一个个围在灶间门口，探出小脑袋，直说好香啊！

　　苏禾看着几个孩子乖巧的模样，连忙找了一块瘦些的肉去找李双雨：“小姨，你把这块肉改一下刀，我放进猪油锅里，一块炸了给小团子他们吃”。

　　李双雨笑呵呵的接过，改成一小块一小块。

　　小团子三人一听这话，眼睛瞬间变得亮晶晶，围着双悦和双雨捏肩端水，逗得二人直乐，又去围着苏禾夸禾姐姐炸的肉肉最好吃。

　　苏禾怕油锅里的油溅出来，烫到几个孩子，连忙哄着他们在门口玩。

　　李氏见苏禾熬油没问题，就去收拾野猪肉了，这屋里太闷热，肉就这么放着不是个事，便招呼着李砚和大哥李铁柱，把装了肉块的木盆都到山洞里去。

　　山洞深处凉快许多，这样肉暂时放一夜，明日再处理。

　　院子里飘起了久违的肉香，苏禾小心的捞出掺杂在里面的几块瘦肉，装在一个碗里，洒上了一点点细盐，让小团子三人吹凉之后在吃。

　　灶上的锅里咕嘟着，油脂的香气霸道地弥漫开来，最后炼出的猪油雪白细腻，装满了那个油罐。

　　小团子吸着鼻子，竹签筷子上是李砚给她串好的肉块，让她能这样举着吃：“好香呀！好好吃”。

　　然后举着筷子给众人尝她手里的肉肉，直到每人都象征性吃了一口，她才开始坐在凳子上，乖巧的吃肉。

　　山洞里，装满肉的盆被小心地放置在阴凉通风处，等待着明天的进一步处理。

　　晚上则交由李砚和苏木守着，避免有啥意外。

　　夜深了，忙累了一天的众人才各自安歇。