一行人说说笑笑回到小院,日头已近中天。
张阿奶和李铁柱早已将晌午饭备好,虽是简单的粟米粥、咸菜和玉米贴饼子,但热气腾腾,香气扑鼻,正适合慰劳一上午的辛劳。
小石头和张宽早已被那清甜的八月果香气勾得坐不住,围着背篓直打转。
小团子兴冲冲的道“,哥哥,这个果果可甜了,团子吃了一大个呢”,惹得小石头羡慕不已,这山里甜口的东西太少,几乎只能靠野果之类的尝尝味道,如今看到果子,大家都馋了。
“别急别急,先洗手吃饭!”李氏笑着将孩子们赶去洗手,自己则和苏禾、双悦、双雨将沉重的背篓卸在院子阴凉通风处。
匆匆用过午饭,也顾不上多歇,一家人便又热火朝天地忙活开来。
秋日晴好,时间金贵,需趁日头将收获尽快处理妥当。
李氏是总指挥,她利索地分配着活计:“大哥,苏木,你俩接着洗今天的蕨根,仔细些,把黑皮和根须都刮干净。洗好的用筐沥着水,等会儿搬到那边石板上去晒,等水分沥干了,咱们今晚就可以制粉了。”
“小禾,双悦,双雨,咱们来处理这些八月果。先把裂了口的已经熟透的挑出来,把果肉剥到干净盆里,给孩子们当零嘴。没裂口的就挑品相好,用软草隔开,小心放到这垫了干草的竹筐里,抬到山洞深处阴凉地方存着,能多放些日子。果籽都仔细掏出来,用清水漂净,摊在细麻布上晾着,明年开春试试育苗,以后看能不能带下山去。”
“张阿奶,您带着小石头、团子和张宽,把早上晒的那些草药翻翻面,该收的收起来。顺便也看着点他们,别碰了不该碰的东西,咱们得把位置清一些出来,准备晾晒蕨根粉了。”
众人齐声应了,各自领了活计,院子里立刻充满了忙碌的声响和气息。
院角水缸边,苏木和李铁柱蹲在地上,面前摆着几个大木盆。
清澈冰凉的泉水倒入盆中,苏木将沾满泥的蕨根放入,双手用力揉搓,褐色的泥浆从指缝间溢出。
李铁柱则拿着把小竹刀,将苏木初步洗过的蕨根接过来,就着流水,仔细刮去根茎上残留的深色表皮和杂乱根须,露出里面洁白或淡黄的肉质。
刮干净的蕨根被放入另一个盛满清水的盆中漂洗,最后捞出,放入垫了宽大叶子的竹筐沥水。冰凉的水刺激着手上的皮肤,但看着一根根蕨根在手中变得洁白干净,成就感便驱散了寒意。
堂屋廊檐下,苏禾、双悦、双雨围坐在小凳上,面前摆着两个大陶盆。
她们小心地拿起一枚枚八月果,熟透开裂的,只需轻轻一掰,莹白剔透、饱含汁水的果肉便带着密密麻麻的黑色小籽显露出来,清甜的香气愈发浓郁。
用洗净的手或小木勺,将果肉轻轻刮到盆中。完整未裂的,则更需小心,用软布擦净表皮,仔细检查有无虫眼或磕碰,然后一层软草一层果子,轻轻码放进垫了干草的竹筐里,动作轻柔得像在安置易碎的珍宝。
黑色的籽被收集到另一个小碗中,用清水漂去残留的果肉和黏液。